2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級(jí))》8月14日專為備考2023年茶藝師(高級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、濕看春綠茶的品質(zhì)特點(diǎn)是茶葉沖泡后下沉快，葉底柔軟厚實(shí)。（）

答 案：對(duì)

2、陶瓷器茶具款識(shí)為“大明成化造”是指茶具的國(guó)號(hào)。（）

答 案：對(duì)

3、紅茶的呈味物質(zhì)構(gòu)成，茶黃素對(duì)茶湯起刺激性作用，茶紅素起濃度和醇度作用，而茶褐素使茶湯發(fā)暗，不利于品質(zhì)。（）

答 案：對(duì)

單選題

1、大紅袍原產(chǎn)于福建省武夷山九龍窠高巖峭壁上，茶葉分類上屬于（）。

• A：紅茶
• B：黃茶
• C：綠茶
• D：青茶

答 案：D

2、調(diào)飲紅茶的盛茶杯多采用（）。

• A：帶柄帶托的瓷杯
• B：金屬杯
• C：紫砂杯
• D：聞香杯

答 案：A

3、配料茶準(zhǔn)備的程序要求泡茶臺(tái)的中間放置茶盤，內(nèi)放蓋杯和（）。

• A：配料缸
• B：賞茶碟
• C：開(kāi)水壺
• D：茶葉罐

答 案：A

多選題

1、花茶是一種將天然花香和茶味融為一體的再加工茶，市場(chǎng)上銷量較大的兩種花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：檸檬茶
• E：白蘭花茶

答 案：BC

2、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

3、______等都屬于形式茶會(huì)。

• A：紀(jì)念茶會(huì)
• B：敬老茶會(huì)
• C：迎春茶會(huì)
• D：佛教中的茶禮
• E：“無(wú)我茶會(huì)”

答 案：DE

主觀題

1、美學(xué)的本質(zhì)提醒人們：任何美學(xué)形式，都沒(méi)有______的完美。

答 案：絕對(duì)